#AmazonInfluencer, A càos, Accàsa, CiBOH Dammangiare, Colori di viaggio, Counseling filosofico, Hic et Munch, Parentesi caustiche, Ricettario

Black friday? Yay yay yay da da da!

Scrivo mentre sto sugando e impantanandomi con questa:

доброе утро 😂🇷🇺ig friends come state😍? qui fa caldo😱sarà perché ho scorrazzato e rotolato in lungo e in largo fino a ora a dare calci alle foglie di tutti i meravigliosi colori🍃, lanciarle e acchiapparle come coriandoli, saltarci sopra con sempre diversa forza e leggerezza per sentire tutta la gamma di crepitii fino a sbriciolarle, come una bimba😍 vabbè bando alle ciance e ai romanticismi selvaggi, lo sapevate che questo novembre ricorre il centenario della Rivoluzione russa? STUDIATE!😂 Sì lo so lo so che ormai le date si festeggiano solo in nome del pastaday, paneday,leccaleccaday,sonasegasusughiday ecc ecc😂 (e ci sono anch’io alla festa! me ne ricordassi una!😱😂) ma senza cadere nel prolisso nel politico o nel prosaico, c’ho un ricordo grosso come una casa NO, che pensateeee non di quando militavo coi bolscevichi armata di colbacco lungo la Nevka😂 ma che ci ho dato un mega esamone storico un secolo fa da pischella e leggevo fittofitto studiando finendo poi per fare la mia bella porca figura parlando solo di uno dei miei libri preferiti e cari di sempre Delitto e Castigo, letto a 14anni in pratica subito dopo il manuale delle marmotte sono passata a sfracellarmi il cervello di seghe mentali con la letteratura russa😂💙 e quindi in onor di staroba: SABATO PRANZO RUSSO🇷🇺😍!!!! Ricette 🔝 tratte dal vero libro della cucina sovietica che metto stasera nel blog😍perché sto assaggiando è stupendo! (E lungo😫) allora ho fatto per family: Zuppa alla russa tipo Borsch (chi conosce?😍), melanzane al superaglio, insalata “russa” all’aneto con cetriolini agrodolci e non mi ci entrava tutto nella foto, forse stase il pezzo meglio… (anteprima nelle stories) dopo mi fiondo in giro a comprare regalino per le nipo adorate….tutte le mie vicende seguite il blog che ne combino di ogni e mi preparo al blackfriday😱 Buon weekend igers see ya next time 💙#instadaily #recipeoftheday #foodstagram #cucinare #buonappetito #pranzoitaliano #healthy #creativity #foodblogger #foodblog #italianfoodphotography #foodpics #food4thoughts #natale #foodstyle #ricette #piattitipici #cucinarussa #tasty #russianfood #photooftheday #ricetta #foodporn #onthetable

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Considerato che -bene o male – il vnerdì diciassette ce la siamo scampata, o almeno è passato, il mood del momento è Black Friday! Non sapete che cos’è??? Scandalo! Nemmeno io fino a mezz’ora fa😂 Scherzo, ci sono delle offerte bomba su amazon raga, roba bella utile e inutile ora io non è che sia la maestra degli affari eh riesco a farmi sciorinare pure come minimo due monete da 500 lire al posto dei 2 euroni al giorno dai bottegai che c’hanno l’occhio lungo fuuurbi loro (checccavolo di pubblicità mi sto facendo oh!🙈mannaggia a esser trasparenti nell’anima😱) che ne dite di queste cosine?

Io le voglio tutte. Ma si può parlare di BLACK friday in coda a un post dedicato al centenario della rivoluzione russa, o che dir si voglia, ROSSA? Guerra fredda subito!🙌🏻😂

Postilla counseling filosofico:

L’incoerenza, per chi la sa portare con eleganza, sappiatelo, è un’adorabile virtù e diffidare di chi la taccia come difetto, o come poca serietà. Ditegnene anche a chi si veste e pensa dando ai meravigliosi colori significati che non hanno,  siano essi politici, sportivi, religiosi, di genere, di patria o credenze eccettera, e ne fa un’ottusità per partito preso, non certo pensato, solo per urlare l’essere qualcosa. Solo per non sapere o potere reggere l’intensità emotiva dell’infinita e mai uguale combinazione dei colori e degli istanti.

Note della lavapiatti:

prossimamente la ricetta trascritta della zuppa Borsch, che gliè un po’ lunga e pallosa, e sì mi fa fatica, e se lo sapevo prima compravo l’insalata russa surgelata. Nvece ho fatto io pure quella😒. E volevo passare il pome a comprare i regali per la nipo che ieri voleva giocare a fare la zia betty😍. Facciamo la zia betty daaaaaai: così !così! guarda faccio zia betty!!!!!:

Si stende a pesce lesso e dice: sono morta. 😂

🔝🔝🔝

ADOOOOOOOROOOOOO😍

Buon weekend anche dai gatti coolkats💙

 

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RubRicetta: Se la Betta non va al mare

Il mare va alla pizza furba della Betta.

Pronta in meno di mezz’ora garantito, nella nostra calduccia casa, non sentirente la mancanza del mare. O forse sì.😂. Ma non del profumo sprigionato dalla Pizza ai frutti di mare appena uscita dal forno! E In qualsiasi stagione! In barba ai vostri amici che vi postano in diretta i tramonti novembrini alle 5 di pomeriggio con la vista piaciona degli ombrelloni chiusi sulla corsica dal  leggendario bagno Ugo/marisa/stefania/firenze/eccecc (esticà😂) col calice di spumantino asti (esticà, me lo regalano nella cesta del discount pure col marronglacè ovviamente spezzettato😂) Fatevi una buonissima pizza in casa, sana, funziona, dàretta alla Betta.

E scordatevi di parlare dei vostri mostri nel cassetto alle due di notte anche fosse col vostro migliore amico. Lì per lì è liberatorio, poi ti senti uno straccio, perché il giorno illumina senza sconti la tua incompiutezza, e i mostri forse se stavan chiusi in un cassetto con la polvere alta due metri magari un motivo valido c’era, no??!😒

Ma #IFeelBetta! 😊

Pizza-focaccia ai frutti e sapori di mare

Ingredienti x 1 pizza media-grande:

-1 base refrigerata per focaccia stesa in rotolo (io l’ottima base per focaccia tonda della Stuffer)

-Spinacini freschi baby 50g

-1/2 spicchio di aglio

-1 pomodoro ramato o fiorentino costoluto bello sodo

-1 piccola mozzarella fiordilatte di buona qualità

-1 fetta sottile di salmone norvegese affumicato

-4/5 gamberetti precotti surgelati in busta

-4/5 olive nere denocciolate in salamoia

-2 cucchiai di olio extravergine di oliva (1 per ungere la focaccia e uno per preparare e condire la farcitura)

-Peperoncino secco sbriciolato se gradito

-1 pizzico di sale fino

Procedimento:

Preriscaldare il forno ventilato a 200° mentre prepariamo la farcitura.

Stendere la base di focaccia e allargarla leggermente con le dita e i polpastrelli anche creando dei piccoli buchetti che faciliteranno la cottura uniforme della nostra pizza, e spennellarla icon un cucchiaio di olio e con il dorso del cucchiaio distribuire e ungere tutta la superficie.

Appoggiare la base su un foglio di carta da forno e sulla leccarda in attesa di essere farcita e infornata.

Lasciar scolare l’eventuale liquido di conservazione della mozzarella e tritarla sminuzzandola finemente e spargerla su tutta la superficie della focaccia preparata lasciando pochissimo bordo (o cornicione) come contorno senza formaggio. (Così sarà tutta ben farcita e non troppo mollicosa)

Nel frattempo avremo scaldato 1 cucchiaio di olio in una padella con un mezzo spicchio di aglio e fatto appassire senza aggiungere liquidi un mazzetto (circa 50g) di spinacini baby tritati grossolanamente col coltello , giusto per 1/2 minuti massimo finché ritirano e insaporiscono, vedrete, ci vorrà pochissimo. Salare appena, togliere il mezzo spicchio di aglio dalla padella, e versare sulla base della focaccia stesa, sopra la mozzarella.

Affettare una dadolata dal pomodoro ramato in cubetti piccoli e distribuirli sulla base di spinaci.

Ricavare listarelle, filetti o quadratini più o meno regolari da una fetta di salmone affumicato piuttosto spesso e distribuirli sulla pizza insieme a qualche gamberetto piccolo precotto lasciato precedentemente scongelare nel frattempo, e scolato se emette del liquido nello scongelamento.

Per rendere super ricca la pizza ai sapori del mare si può aggiungere anche una scatoletta di tonno sotto olio di buona qualità a tocchetti o sminuzzato qua e là.

Distribuire infine sulla pizza ai frutti di mare rondelle di 4/5 olive nere denocciolate, salare appena ancora solo sui gamberetti ricordando che il salmone è già molto sapido e si insaporirà doppiamente in cottura quando diventa rosato, quindi evitare di salarlo sopra ulteriormente.

Infornare per 10/12 minuti in forno caldo e appena il bordo comincia a diventare croccante e il ripieno ben cotto e profumato sfornare e aggiungere peperoncino in polvere o in fiocchi a piacere.

Gustare calda e fragrante davanti al mar…ehm🙈…..alla tv!!!!😜

qui anche l’istantanea condivisa su instagram, coi soliti commenti a margine😜

Eccoci a pranzo finalmente metà vene 17 sta passando (ci si fa raga!😂We will survive!) NUOVO POST DEL BLOG ORA (link diretto in alto in Bio) con la RubRicetta del venerdì:….Se la Betta non va al mare….. Il mare va alla pizza furba della Betta😍:Pronta in meno di mezz'ora e non la solita pizza perché fatta con la base della focaccia🔝@stuffer_italia , nella nostra calduccia casa, non sentirente la mancanza del mare. O forse sì.😂. Ma non del profumo sprigionato dalla Pizza ai frutti di mare appena uscita dal forno! E In qualsiasi stagione! In barba ai vostri amici che vi postano in diretta i tramonti novembrini alle 5 di pomeriggio 😒con la vista piaciona degli ombrelloni chiusi sulla corsica dal  leggendario bagno Ugo/marisa/stefania/firenze/eccecc (esticà😂) col calice di spumantino asti (esticà, me lo regalano nella cesta del discount pure col marronglacè ovviamente spezzettato😂) Fatevi una buonissima pizza in casa, sana, funziona, dàretta alla Betta. (E poi scordatevi di parlare dei vostri mostri nel cassetto alle due di notte anche fosse col vostro migliore amico. Lì per lì è liberatorio, poi ti senti uno straccio, perché il giorno illumina senza sconti la tua incompiutezza, e i mostri forse se stavan chiusi in un cassetto con la polvere alta due metri magari un motivo valido c'era, no??!😒 ) Ma #IFeelBetta! 😊 Buon appe igers, voi avete un giorno dedicato per la pizza d’ordinanza tipo il sabato o come me la fate -magari una volta ogni era giurassica- ma quando vi va, e neanche sempre esclusivamente a cena? (vi confesso lo scheletrino da filme dell’orrore😂:🙈che buona è a volte la crosta della pizza magari lasciata perché v’hanno regalato il gelatone, rassegata la mattina dopo fredda gelida rinsecchita a colazione che l’hai lasciata lì sul tavolo per pigrizia? non lo dite a nessuno oh🙊😂 lì si che ci stanno i mostri😂😂) mangio, see ya next time, correte alla ricetta sul blogghe, relax e lavoro ancora ultimo round😫 stase mi guardo la serie in esclusiva di AmazonPrimepoi vi ci scrivo il post, pazzesca!💙 #IFeelBetta 😂😂🔝😍✌🏻#lunch #pizza #homemade #incucinaconstuffer #creaconstuffer #instadaily #instafood #foodpic #photooftheday #cucinare

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C’è da mettere le catene alle suole delle scarpe

Riattacchiamoci con i vagoni persi tra gli starnuti e gli analgesici, che c’è un vento freddo mannaro ci porta via se un ci si tiene aggrappati a qualche istante 😜 brrrrrrr , in ordine cronologico, che poi vi parlo di una cosina…

Troccoli @pastaiomaffei E polpettine😍😍 “In amore non vince chi fugge e non vince chi insegue e non vince chi ama, in amore vince chi aspetta.” Sì ma che vince?!? un fidanzato ritardatario?😳😂 (la famosa ricettùn last minute di ieri sera è ORA sul blog -link diretto in bio⤴️-ce l’ho fatta!!! scritta pessimamente come aissolito 🙈😂ciucciatevela così che viene più bona con un po’ di sacra autoironia daiiiiiii😂 oggi invece pasta alla lilli e vagabondo🍝😂 😍😍mmmm goduria😋)insomma leggevo oggi nella mia girata domenicale mattiniera (a proposito, non c’era un cane! -tranne vabbè quello del mi babbo che è venuto a grugnire ai gatti- )questa massima d’autore casualmente in vari contesti dal reale al web da novella40000 ai più profondi siti di contenuti sciamanici trascendentali, della serie distendiamoci tutti come zerbini pur di non restare soli, pur di ricevere briciole di amore ripensato, ripensato troppo. Non parlo solo di fidanzati e fidanzate. E’ così bella l’autonomia, la libertà di pensiero….DOVETE OBBLIGATORIAMENTE PENSARLA COME ME🙌🏻😂. Io comunque sono una puntuale, per virar discorso. Magari non vengo proprio😁, non mi presento, me la sgamo, ma lo faccio puntalmente. E sono arrivati ufficialmente i gattini! le avete viste le storie di timido ambientamento???😍 ora se ho due minuti due di relax mentre mi metto seduta a recuperare tutto quelle che ancora mi manca di inserire perché li odio i debiti di ricette😫 e sistemare un po’ le news e le pagine del blogghe, le nipo i micetti poi c’è da riordinar l’agenda per le prossime settimane, il progetto discoverer in ballo😱, amazon che chiama per farmi ospitare i giveways, i blog delle aziende, i concorsi da creativa, gli eventi food….aaaaa che domenica bbbbbestiale voglio leggere un librooooo in pace e ciabatte!, voi invece che fate, augh! 💙 #instadaily #pranzodelladomenica #weekend #foodstagram #tentarnoncuoce #cucinare #onmytable #buonappetito #AmazonInfluencer #meatballs #recipeoftheday #foodblogger #foodblog #italianfoodphotography #yummy #foodpics #food4thoughts #ricetta #foodstyle #lifestyle #pastafresca #healthyfood #photooftheday #disney #instafood#cats #instagood #onthetable#lovefood

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Buongiorno dai cool-cats-ionisti😂😂😂😍😍😍😍yawwwwn noi ci siamo appena svegliati e andiamo a fare coolazione😜😂✌🏻✌🏻✌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻😺😺😺😺🍝buona settimana igers coraggio avanziamo a zampa felina😂 nel fermento dell’oggi😩😅💙💙💙💙#mediakit professional in lavorazione sul blog a ogni minuto libero e tanta famina di #porridge 😋per partire alla grande (me ne mangiano mezzo loro😱😂🔝crescono coi miei gusti assurdi🔝🔝, voi invece che avete coolazionato o mangiate a coolazione?😂✌🏻) buonagiornata see ya next timeoow😺💙 #cats #catstagram #buongiorno #news #foodblog #lovemycat #cool #spreadlove #instadaily #dailylife #instamood #instamoment #mondey #wakeup #phootooftheday #gatti #meow #lifestyle #storyteller #humor #catslover

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‘La creatività è una combinazione di disciplina e spirito infantile’ (Robert Green) siete d’accordo??? Io diciamo che propendo/pendolo😂😜 più verso lo spirito infantile che verso la disciplina – in qualsiasi ambito- però direi che c’ha abbastanza ragione…. ma comunque BUON LUNEDÌ igers✌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻💙come ve la state passando io mica bene sul piano salute generale son tutta DABBADA (tappata) gola in 🔥🔥e starnuti e tosse varia non me ne risparmio uno di malazzi oh😂🙈😩😩 però che ve lo dico a fa sto così😍da quando c’ho i miei incontrastati assoluti padroni del cuore che sono le mie tigri (vedi post stamattina fatto proprio a casaccio ma ve li dovevo troppo presentare ufficialmente: i cool-cats Peter e Tobia😂😂🔝😺) qui fa un tempaccio freddo e brutto umido e piovoSOS 😂🙈 e io sto andando a carbone col lavoro vabbè vi piace il mio nuovo media kit che potete trovare nella sezione about me de blog? Ci sto lavorando ma ci siamo quasi per la grafica e lo stile pacchian… ehm… sobrio che mi rispecchia😂😂✌🏻nel frattempo mi son fatta per pranzo una sottospecie molto semplificata di acqua cotta alla toscana, la bontà delle cose semplici grezze, bietole verdi e rosse, cavoli vari🙈😂, gambi di broccoli, brodo vegetale fatto in casa che riscalda gli animi, fagioli cannellini, olio novo e pane sciocco toscano🔝 abbrustoliHo iggiusto. pepe come se un ci fosse un domani. Infatti Etciù😂😂😍🙈Ricetta se vi garba presto sul blog, cotto tutto nel cuociriso Amazon in 4 e 4otto, cioè mi devo ancora imparare come funziona ma se non lo faccio scoppiare in qualche modo(probabile) è una figata, ora lo metto tra i preferiti del mese, che vi magnate voi come va a nuvoloni? Se penso che è solo martedì… ah no… è ancora peggio. 🙈non me lo dite. Lo so so. È Lu-ne-(mmeno per idea!!!😩😩😩)! Ho ammuchinato e ascougato le foglie che mi son piombate sul terrazzo. Ci voglio fare un bel quadretto di natura morta o decorazioni per l’autunno. Anche voi fate queste cose patetiche sentimentali e adorabili???😂😂😍😍😍🔝🙌🏻Ora mangiano anche le tigri, see ya next timeowww💙💙 #instadaily #pranzo #november #leaves #foodstagram

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…… Buongiorno così amici igers😍…. è proprio il caso di dire…. qui c’è qualcuno che ha il dente dolce (sweet thoot in inglese è traducibile???🙈😂) caffè e colazione ruffiana!😂😂 scusatemi non ce la fo a essere seria troppo a lungo è la mia natura😂🙈🙈 e soprattutto più di così non posso dare🙈😂😂ohi ohi ohi, non proprio il massimo ma tanto goloso e tanto ho ormai l’analgesico sparato sul nervo, mi ‘consolo’ e premio con frullato freddo cremoso di frutta centrifugata, crostatina morbida con la crema che per fortuna ha ammoscicato inumidito la frolla, ora mettiamoci al lavoro che ho una paccata di robe da fareeee🙌🏻🙌🏻 w la pasticceria fiorentina🔝 aperta alle ore più assurde che ti fa le centrifughe su misura anche se hai la faccia da maldidemti😅😂😍e croissant salato per la mi mamma che fa finta d’impicciassi e interessarsi della mi salute 😒ora cicchino (na botta di salute😂🙈la mazzata finale- prometto che smetto🙏🏻👻) e si apra ufficialmente il mercoledì🙌🏻Buonagiornata igers, see ya next time💙😘#food #instadaily #dolce #pasticcini #foodstyle #food4thoughts #colazione #breakfast #cibo #onthetable #firenze #sweet #eat #fashionfood #foodaddict #cappuccino #foodgasm #foodie #florenceitaly #foodlover #foodpics #foodporn #instafood #photooftheday #yum #foodblogger #eeeeeats #flatlaybreakfast

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Mercoleghiaccio!❄️ Neve!🌧 Bora! Glaciazione!❄️😱😂 E crostoni di pane di farro con radicchio😍viola alla griglia, pere kaiser e scaglie di parmigiano reggiano dop direttamente dalla mia beloved box #AmazonInfluencer (date un occhiata ai miei preferiti😍!trovate il link ai miei consigli direttamente sul blog), una bontà😋 facile e allegra con il radicchio /trevigiana che fa tanto bene, sapevate che è proprio il suo sapore amarognolo che indica tutte le sostanze depurative del fegato e dei reni e antiossidanti che contiene? io lo sto imparando ora con interesse crescente verso in merito a profonde riflessioni che sto facendo anche a causa delle sempre meno certezze nella nostra fragile caotica e bellissima vita, e proporzionalmente a ciò sempre più passioni e sempre più intense a cui mi dedico con gli occhi dello stupore, della curiosità, della voglia, dell’ironia, di una sana e umana paura dei propri limiti ma anche delle proprie possibilità e dei mie seppur umili desideri e sogni, ecco, una volta appurato che comincio a adorare il fatto che mi sono presa la responsabilità (e la gioia) di prendermi cura di me e di riempire mente e corpo e cuore solo con ciò che mi fa stare bene e sazia e nutre e da felicità e lasciare andare il tossico, nel cibo come nelle persone e in ciò di cui mi circondo, allora facciamolo bene, facciamolo con cognizione, facciamolo sì con spavalderia e orgoglio in modo dirompente e non scontato, e certo non è da me farlo in meditazione zen seduta sotto un fico a sentirmi illuminata “ispirata” né leggera di fardelli e pura solo per facciata, magari alla cialtrona, magari d’istinto ma con un pizzico di amor proprio che indipendentemente se ce lo concede o no il mondo o per quali strane vie, lo dobbiamo a noi stessi: si chiama Rispetto 💙 non vedo l’ora di poter parlare di queste cose sulla mia pagina Mancina @cucinamancina😍 raga, ditemi che non ho fatto un casino con le bozze🙈(così appena posso metto ordine!🙏🏻) Buon appetito buon pome igers, scappo al lavoro, see ya next time! Correte anche voi😜, che ci si scalda😂💙🙌🏻 #lavitainunoscatto #instadaily #foodstagram #cucinare #onmytable #pranzo #mangiaresano #healthy #cibo

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Ma quanto sarò profondaaaaaaa eh💙😂😌 Prossimi post con le ricettine dei piatti migliori del periodo, Adesso dirigetevi qui, con le cose migliori e i consigli del periodo-> OMG😍!

 

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Un pollo coi fiocchi

In amore non vince chi fugge e non vince chi insegue e non vince chi ama, in amore vince chi aspetta.

Sì ma che vince?!? un fidanzato ritardatario?😳

leggevo oggi nella mia girata domenicale mattiniera (a proposito, non c’era un cane! -tranne vabbè quello del mi babbo che è venuto a grugnire ai gatti- )questa massima d’autore casualmente in vari contesti dal reale al web da novella40000 ai più profondi siti di contenuti sciamanici trascendentali, della serie distendiamoci tutti come zerbini pur di non restare soli, pur di ricevere briciole di amore ripensato, ripensato troppo. Non parlo solo di fidanzati e fidanzate. E’ così bella l’autonomia, la libertà di pensiero….DOVETE OBBLIGATORIAMENTE PENSARLA COME ME🙌🏻😂. Io comunque sono una puntuale, per virar discorso. Magari non vengo proprio😁, non mi presento, me la sgamo, ma lo faccio puntalmente. E sono arrivati i gattini! Ecco gli aggiornamenti degli insta-ultimi giorni e una spettacolare ricetta geniale  in anteprima mentre mi metto seduta a recuperare tutte quelle che ancora mi manca di inserire perché li odio i debiti di ricette😫 e sistemare un po’ le news e le pagine del blogghe, questa tirata fuori last minute ieri sera per far scrocchiare di salute l’ospedaliero petto di pollo pallido, augh!

Fusilli di lenticchie all’estate di san martino: ..”Gemmea l’aria il sole così chiaro che tu ricerchi gli albicocchi in fiore “…il primo che la indovina autore e nome della poesia? Se mi dite anche la raccolta invito appranzo prioritario subbito 🎉🎉🎉e seggiola di savonarola con cuscini morbidi sotto😂😂😍😍😍🙌🏻🙌🏻🙌🏻vabbè un po’ di sole e pranzetto stuzzicoso del venerdì Fusilli di lenticchie della @fiordiloto1972 ai fagiolini pomodorini pachino e dadolata di tofu all’origano! Gnam gnam… non si vedono ma qui c’è sole abbastanza da mettere gli occhiali… perché sì, oggi voglio guardare IL ☀️ SOLE IN FACCIA💙buon venerdì CHE AVANZI Aavanzi pure lo weekend alle porte😍 🙌🏻🙌🏻🙌🏻il quale -per non smentirsi, diluvierà che diolamanda, urrà, è …”è l’estate, fredda, dei morti. “😜(su su indovinate vi do tipo cinque secondi poi chiudo irrRegistro di classe e i voti assegnati👩🏻‍🎓😂😘😘pauraaaaaa eh😜😁😆😆😆😂💙 vi ricordo che la ricetta del riso integrale cantonese style è già sul blog e che se volete fare un giro tra i miei preferiti del periodo io sto assestando mano a mano e riempiendo della mia personalità assurda i must have della personal page #AmazonInfluencer, see ya next time ig friends💙mi rimetto al lavoro voi che programmi mamgerecci e non avete per stase? #recipeoftheday #pranzo #november #poetry #foodstagram #vegan #buonappetito #glutenfree #healthyfood #creativity #foodblogger #foodblog #italianfoodphotography #foodpics #food4thoughts #humor #foodpassion #ricette #food #colors #tofu #tasty #photooftheday #ricetta #instafood#onmytable #senzaglutine #lifestyle

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Ma te guarda sabato che bellissima giornata sei e io qui Meoww😺tornata ora da commissioni varie e girate in lungo e in largo nel verde speciale che c’ha la toscana al sole di novembre son alle prese con 1) pranzo velocissimo che non ha nulla da invidiare ai più grandi manicaretti cucinati e ricucinati (però boni anche quelli😂): pinzimonio di carciofi freschi con doppio “inzuppo” (olionovo e limone e senape) ovi alla coque e panepema bigusto, ma quanto sarà buona la semplicità a volte quando si attinge dalla natura? e 2)l’arrivo dei micetti diciamo tutti BENVENUTI ai micetti😍🙌🏻, entro stasera conto di finire di ripulire per bene la casa da cima a fondo, ho preso quasi-tutto il necessario per la cura cibo letti lettucci cucce cuccette pappe ciotoli topi e codine varie e aggeggi e ora dopo un doccione lungo un secolo mangio guardo alla finestra il mio sole sfuggente, inforco le ciabattones feltrose (quanta vita gli diamo sotto le grinfie de😼??? 😂)e sospirone che mi metto al lavoro a recuperare un po’ di cose qui e online finché resisto e poi nulla, sanno già tutto loro, li ascolterò e sentirò icché mi dicano, e intanto io li chiamavo in un modo convinta sicura aiccentopercento invece m’hanno detto che uno gliè Peter, e quell’altro Tobia e non il contrario, e adesso sì, TADAAAA:FINALMENTE SVELATI i fatidici nomi, stay tuned perché mi vogliono diventare degli instadivi e io non ci posso fare nulla se si impossesseranno di tutti i miei contatti😂 Buon weekend amici che fate voi oggi? Ho visto c’è un sacco di eventi 🔝 in giro, vediamo che si combina io e le mie pantofole che danno la scossa appena mi avvicino all’uscio per levarmele😂😂😳see ya next time💙 #lavitainunoscatto #pranzo #weekend #foodstagram #bio #cucinare #onmytable #buonappetito #rawfood #ricettaveloce #foodblogger #foodblog #italianfoodphotography #foodpics #food4thoughts #catstagram #foodstyle #lifestyle #fresh #healthyfood #photooftheday #vegetarian #instafood#cucinatoscana #lovefood #food52

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Buon pome del sabato ve la posso dì una HosaHosa???? io son già che belle stufa degli pseudo ‘gruppi’ in cui cercano di incastrarti che nascono come funchi (sì alla romana FUnchi🍄😂) e per i quale per favore NON invitatemi che sono brutta e cattiva IO💃😌 e son già troppo stressata per le mi cose GRAZIE😂 con tutta la stima e il rispetto che continuo a avere sinceramene io il mio profilo preferisco portarmelo dietro col mio garbato e improvvisato vecchio metodo per cui instagram è stato CREATO: condividere istanti, non marchettare e smarchettare e obliterare il ‘cartellino’di regole naziste 😒dove si può e con mezzucci per pura ambizione, detto questo, preferisco ottocentomila follower in meno che non lo stress e obblighi e fiato sul collo a cui io non devo assolutamente NULLA e a cui casomai mi viene preso un cuoricino per pietà: lasciatevelo dì: NON è LA COSA PIù IMPORTANTE DEL MONDO guardate il cielo il buio il soffitto è tutto più importante🙏🏻, e se lo capite bene, e sennò fatevi una vita e poi vediamo se c’avete voglia di essere schiavi di qualcosa GRAZIE. oltre ciò risparmiandovi altri smoccoli vari non è mia abitudine tediarvi con anche i mangiari assurdi (trecentovoltealgiorno io sempre affamata😂) o le colazioni o le cene(eccheppalle, è pieno instagram di colazioni belle!!!!😍preferisco guardarmi le vostre tiè e quelle che mi garbano non perché me lo impone qualcuno) ma questa che ho preparato per stasera è una ricettina che vale la pena condividere con la gente bbbella perché con l’aiuto dei miao attila è venuta fuori un’ideona geniale e la sto trascrivendo e ricettando, e a me non me ne fotte un cacchiu di tutto se solo una sola persona al mondo la vedrà e magari senza lasciare alcun cuore o nemmeno dirmelo (sia ringraziatoiccielo) lascerà i suoi bimbi o il su fidanzato o se stesso o la su nonna sazio e appagato e felice e sano…💙 Ecco ve l’ho detto quindi mollo la cena alle nipoti 😍e se abbiamo ancora fame ordiniamo una pizza lurida😂. Perché non siamo nessuno e ordiniamo la pizza se non siamo belli e bravi (e appiccicati a fb/wappap/ecc come …💤) tiè pazienza anzi meglio. vi voglio bene, gente VERA, e confutatemi se non vorreste aver dettoVOI->

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Veniamo alla ricetta dei filettini di pollo impanati ai fiocchi avena e cotti al forno. Healthy and flash! Io li ho accompagnati con dei crauti al naturale solo un po’ scaldati e cosparsi di semi di papavero e chia che ci stanno benissimo col gusto “tedesco-crucco” della pseudo-schnitzel, e creckers 100% integrali per restare in tema, starebbe bene anche pane di segale, và.

Petto di pollo ai fiocchi di avena

Ingredienti x 2 persone:

300g circa di fettine sottili di petto di pollo (potete acquistarle già affettate sottili o tagliarle voi stessi dell’altezza di mezzo centimetro)

1 uovo

Farina di avena q.b (una cucchiaiata per la prima impanatura)

50g circa di fiocchi di avena mignon

Sale e pepe q.b

Semi di sesamo 1 cucchiaino

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

 

Procedimento:

In un piatto fondo sgusciare e sbattere bene l’uovo.

Battete con un batticarne se non sono già pronti i filetti di pollo finché diventano sottili circa mezzo centimetro (così diventeranno belli croccanti ma non fibrosi all’interno e cuoceranno in un attimo)

Salare leggermente i filetti da entrambi i lati e pepare se piace.

Disporre la farina di avena in un piatto piano e passarci velocemente ogni filettino di pollo finché è ben ricoperto di uno strato fine, togliete la farina in eccesso, dovrà formare un velo.

Disponete anche i fiocchi avena piccoli (mignon) in un altro piatto piano e versateci un cucchiaino di semi di sesamo e un pizzico di sale mescolando brevemente per uniformare l’impanatura.

Adesso passare le fettine di pollo infarinate da entrambi i lati nell’uovo sbattuto e poi nei mini fiocchi di avena al sesamo finché sono ben ricoperti dappertutto in modo uniforme senza avvallamenti o parti grumose.

In una teglia stendere un foglio di carta da forno e un cucchiaio di olio e disporci tutti i filettini uno accanto all’altro, irrorare con un altro cucchiaio di olio i filetti nella teglia.

Cuocere in forno ventilato precedentemente scaldato a 190°, massimo dieci/12 minuti finché la crosticina di avena e sesamo non comincia a dorare. Non farli bruciare (ovvero il sesamo non deve diventare marrone scuro o nero, ma solo fragrante e tipicamente nocciolato/aromatico)

Servirli ben caldi con un contorno a piacere, i crauti ci stanno bene, ma anche spinaci, insalata,  patatine fritte per annullare l’effetto healthy quel che volete insomma 😂

Buoni! Se fate tardi a pranzo io mangio. ve lo dico😂, che dopo ho da fare shopping venite con me? I miei consigli amazon ve li potete spulciare comodamente in pantofole, col gatto acciambellato in braccio, sognando follie pigre e rimandando al mittente chi ci vuole in un certo modo: stressati, bah, compiacenti, doppio bah, belli buoni e bravi  (e finti) fino alla nausea triplo bah😒. Perché l’amore più grande e profondo e in ascolto che non va davvero mai fuggito o aspettato troppo, è quello per noi stessi. See ya next time!💙

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Riso alla canto-sano

Buongioveeee che freeeeeddo mi fa igers che freddooooooo oh come fo😱😱😱 c’ho le dita intirizzite un mi riesce nemmeno digitare bene quindi imprenzettiamoci e scaldiamo il pancino!!!! Di Cineserie 🇨🇳cinesaglie ne abbiamo sul tavolo???😂😂😂oh m’era presa troppa voglia stamattina tipo raptus cinesecinesecinesecinese mi passava le scritte nel cervello gli striscioni🎌 con scritto cineseeee 🙀🙀😅😆😋e allora cinese style sia, Riso cantonese un classico dei classici rivisitato col riso integrale e gli ingredienti freschi così vi spiego come farlo diventar sano e buono coi porri😋 e senza glutammato rifritto🙈😂, roba mica uscita dalla latta importimport 😂😂da prato town (per chi non lo sapesse, lo snodo italiano il delta il crocevia delle chinas nostrane😂😂) buono buonissimo una vita che non lo mangiavo mi sta ricordando le uscite che mi sembravano delle meraviglie da piccina quando s’andava al cinese pareva chissà che cosa😂😂😱😂😂 vabbè semplicissimo la ricetta l’ho trovata su internet ve la risparmio che devo ancora scriver le mie sono indietrooooo… ma stamani sono andata al colloquio dei gattini😻😻😻😻 e penso solo a loro, buon pranzo cinese impiattato giustamente😂 nelle caccavelle GIAPPONESI, perché quelle c’ho. Buon lavoro e pome speriamo venga un po’ d’estate di san martino che ieri è durata poco see ya next time💙🙌🏻 #recipeoftheday #foodstagram #cucinare #buonappetito #pranzo #healthy #ethnic #foodblogger #foodblog #tentarnoncuoce #italianfoodphotography #foodpics #food4thoughts #foodart #risocantonese #yummy #risointegrale #cibosano #tasty #photooftheday #ricetta #instafood #chinesefood #food #storyteller #lovefood #instadaily #foodstyle #food52grams

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Mo’ vi dico come ho fatto ieri il mio riso alla cantonese versione healthy, piatto cinese ormai amatissimo e diffuso in tutto il mondo, chissà poi come sarà la ricetta originale in cina in canton e in quale cantone e chissà se magari non esiste neppure, fatto sta che io questo lo andavo a mangiare da bambina e era sempre una festa perché ai su tempi pareva na roba veramente esotica, e dagli come instevo a portarci la mi nonna che unne voleva sapere di questi mangiari strani. In questo caso ne abbiamo preparato una versione leggera, integrale e con ingredienti freschi di stagione del saporito -e pieno di glutammato- piatto orientale che si trova nei peggiores bar de prato town.

Nella ricetta originaria si utilizza il riso sottile a grana lunga (principalmente basmati) lessato e saltato o fritto poi insieme a piselli, cipolla, uova strapazzate, prosciutto e salsa di soia. La versione con riso integrale e solo saltata invece che fritta è un modo meno laborioso ideale per comporre un menù divertente e nello stesso tempo leggero, perfetto per una bella cenetta in famiglia a tema cinese, con il mio tocco creativo di usare il più delicato e aromatico porro al posto della cipolla.

Riso alla cantonese healthy

Ingredienti x 4 persone
300 g di riso integrale
1 porro
200 g di piselli
100 g di prosciutto cotto
3 uova
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
2 cucchiai di salsa di soia
q.b di sale grosso
Preparazione
Per preparare il riso alla cantonese integrale dovete cuocere i piselli (freschi o surgelati) in abbondante acqua bollente salata, scolateli quando sono ancora di un bel verde brillante e leggermente croccanti.

Nella stessa pentola dalla quale avete cotto i pisellini versare il riso basmati integrale e portatelo a cottura come suggerito dalla confezione facendo attenzione a non stracuocerlo.

Nel frattempo private il porro della radice e delle foglie più esterne, se eccessivamente fibrose togliere anche una parte delle estremità verdi. Lavatelo e tritatelo finemente.

Sbattete le uova in una ciotola con un pizzico di sale, alle quali aggiungere una parte del porro precedentemente tritato e mescolate. Scaldare in un wok o in una padella capiente 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e versate il composto di uova e porri strapazzandolo finché è ben cotto e profumato, quindi con il mestolo di legno sminuzzatelo più o meno finemente, spegnete il fuoco e tenete da parte questa frittatina scomposta.

Nella stessa padella versate i cubetti di prosciutto cotto magro e saltateli brevemente senza bruciarli e senza aggiungere altri grassi. Tenete da parte. Quando il riso è cotto scolatelo in una terrina e mettetelo da parte.

Fate appassire l’altra metà di porro rimasto fuori dalle uova strapazzate nella padella con 2 cucchiai d’olio extravergine; una volta che il trito diventa quasi trasparente e morbido, facendo attenzione che non bruci (il porro diventa amaro) aggiungete insieme il riso, la salsa di soia, i piselli, i cubetti di prosciutto e la frittatina strapazzata facendo saltare a fiamma bassa il mix per 2/3 minuti finché si sente leggermente scricchiolare il riso, segnale che si è ben scaldato.

Spegnete il fuoco. girate bene senza compattare, sgranando anzi i chicchi di riso e servite ben caldo in tavola.

In alternativa potete preparare dei gyoza o degli involtini primavera, altri piatti tipici della cultura orientale.

Conservazione
Il riso alla cantonese integrale si conserva per al massimo un giorno fuori dal frigorifero in inverno ed è meglio mangiarlo subito nella stagione più calda.

I CONSIGLI DELLA BETTA
Per questa ricetta in origine piuttosto laboriosa anche se con ingredienti semplici io preferisco usare un unica pentola per l’ebollizione di piselli e riso e un unica padella/wok per cuocere e poi saltare gli ingredienti, via via cuocendoli separatamente ma usando un unico recipiente di cottura, il che ci permetterà di usare meno olio/grasso e insaporirà utleriormente il composto.

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